Coxão Duro 500 g

<strong>O segredo do churrasco perfeito!</strong> Experimente a indulgente Maminha. Este suculento corte, conhecido por sua maciez e sabor inconfundível, é o segredo para uma experiência de churrasco verdadeiramente memorável. A Maminha é perfeita para quem busca um marmorizado padrão e sabor intenso, garantindo uma refeição que nunca decepciona. **Dicas de utilização:** 1. **Churrasco impecável:** A Maminha é ideal para churrascos devido à sua suculência e sabor irresistível. Corte-a em fatias finas e grelhe até atingir o ponto desejado. 2. **Assado suculento:** Para um delicioso assado, tempere a Maminha com ervas, sal e pimenta, asse-a lentamente e sirva com acompanhamentos de sua preferência. **Propriedades do corte:** A Maminha é conhecida por seu marmorizado padrão, o que a torna macia e suculenta. Este corte também é uma excelente fonte de proteína e ferro, tornando-o uma escolha saudável e deliciosa. **Dica de ouro:** Para uma experiência gastronômica excepcional, experimente fatiar a Maminha contra as fibras para garantir ainda mais maciez e sabor em cada pedaço. Permita-se saborear a Maminha em suas refeições e eleve o nível do seu churrasco!

<strong>Para Encantar seu Paladar</strong> Desfrute do sabor do Lagarto, um corte de carne magra e saborosa que traz um toque especial a qualquer prato. Com sua textura macia e versatilidade na culinária, o Lagarto é uma escolha incrível para preparar pratos clássicos ou experimentar novas receitas. **Dicas de Preparo:** - Assado ao Forno: Tempere o Lagarto com ervas frescas e alho, depois asse lentamente no forno para obter um assado suculento e cheio de sabor. - Ensopado Aromático: Utilize o Lagarto em ensopados e cozidos, deixando-o cozinhar lentamente para absorver os sabores dos temperos e legumes, resultando em uma experiência gastronômica incrível. **Propriedades do Corte:** - Rico em Proteínas: O Lagarto é uma excelente fonte de proteína, ideal para uma alimentação saudável e equilibrada. - Baixo Teor de Gordura: Com baixa quantidade de gordura, o Lagarto é uma opção saudável para quem busca manter uma dieta balanceada. **Dica de Ouro:** Para realçar o sabor, permita que a carne descanse por alguns minutos antes de fatiar. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo uma experiência de sabor incrível em cada mordida.

<strong>O Corte Nobre e Saboroso que Você Precisa Experimentar!</strong> O Filé Mignon é o corte mais macio e suculento da carne bovina, conhecido por sua textura sublime e sabor inigualável. Este corte nobre é perfeito para os amantes da boa carne, oferecendo uma experiência gastronômica de alto nível. Com sua maciez excepcional e sabor suave, o Filé Mignon é ideal para pratos sofisticados e refinados. Dicas de Utilização: 1. Churrasco Perfeito: O Filé Mignon é excelente para grelhar ou assar. Tempere com sal, pimenta e ervas de sua preferência para realçar seu sabor único. 2. Medalhões Suculentos: Corte o Filé Mignon em medalhões grossos e grelhe-os rapidamente para manter a suculência. Sirva com molhos especiais para uma refeição memorável. 3. Carpaccio Elegante: Fatie o Filé Mignon bem fino e sirva como carpaccio, regando com azeite de oliva, lascas de queijo parmesão e alcaparras para uma entrada sofisticada. Propriedades do Corte: - Maciez excepcional devido à baixa atividade muscular. - Sabor suave e delicioso que combina bem com diversos temperos e acompanhamentos. - Versatilidade para diferentes métodos de preparo, como grelhar, assar, ou fatiar para pratos cru. - Elevado teor de proteínas e nutrientes essenciais, tornando-o uma opção saudável para apreciadores de carne.

<strong>Sabor e Versatilidade para a sua Mesa!</strong> Descubra o prazer de saborear uma Alcatra, selecionada a partir das melhores peças do mercado para garantir máxima qualidade e sabor para as suas refeições. Um corte nobre altamente valorizado, a nossa Alcatra se destaca pelo seu marmoreio equilibrado e textura suculenta. Perfeita para momentos especiais à mesa ou para um churrasco de dar água na boca, essa carne entrega um sabor incomparável e textura que derrete na boca, promovendo uma explosão de gostosura a cada mordida. A Alcatra que você encontra aqui é proveniente de animais criados em pastagens selecionadas, com uma dieta controlada que garante não apenas o sabor, mas também uma carne mais saudável. Com um controle rigoroso de qualidade, garantimos que cada peça chega até você com frescor e maciez excepcionais. Dicas de Como Utilizar: - Churrasco: Tempere a alcatra com sal grosso ou marinada de sua preferência e leve à grelha ou churrasqueira. Assegure-se de que o fogo esteja em brasa moderada para garantir uma carne dourada por fora e suculenta por dentro. - Assado no forno: Uma peça inteira de alcatra pode ser assada no forno, obtendo uma crosta deliciosa e um interior tenro e úmido. Ideal para cortar em fatias finas e servir em ocasiões especiais. - Bifes na frigideira: Corte a alcatra em bifes e sele rapidamente em uma frigideira bem quente. Para um sabor adicional, acrescente manteiga, alho e ervas no final do cozimento. - Ensopados e cozidos: Cortes menores da carne são perfeitos para pratos cozidos lentamente, absorvendo os sabores dos temperos e proporcionando uma carne extremamente macia.